橙汁

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[ 文章 ] 科学家最新发现:冰冻果汁可能比新鲜果汁更健康

一项新的研究测试了新鲜的、巴氏杀菌的和深度冷冻的橙汁的生物可及性,也就是一种可以被肠道吸收并输送到身体其他部位的化合物中的营养成分。结果可能令人惊讶。 西班牙的研究人员着手研究了在橙汁中可以发现的两种类胡萝卜素的“生物可及性”。由于类胡萝卜素的健康特性,类胡萝卜素在科学界越来越受到关注。类胡萝卜素的绝大部分是..
2018-06-14 19:40

[ 文章 ] 橙汁有助于改善老年人的大脑功能

喝橙汁可以帮助改善老年人的大脑功能,根据雷丁大学(University of Reading)的新研究。 研究观察了一组共37名健康成人(平均年龄67岁)每天饮用500ml(不到一品脱)橙汁,共观察8周的时间。在研究开始和8周结束时测定他们的记忆、反应时间和语言流畅性。这些随后被合称为“全球认知功能评分”。 研究显示8周的时间里,与饮用安慰饮料(味道和..
2015-05-19 00:54
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